导读：平时煮虾，记住这几个小技巧，煮出的虾肉更鲜嫩入味无腥味

文|百知小吃君er

煮虾，掌握这些要点，煮虾更嫩更无味。

日常生活中海鲜种类繁多，但我们吃的最常见的是大虾，每个人最常用的烹饪方法是煮大虾，在春节期间用盘子烹饪。虾的特殊营养和美味，今天边肖会过来和你分享，掌握煮虾的一些技巧，让煮虾问炸弹不老，然后小让我们看看它。

1、打开水壶

先煮对虾时，打开水下锅或冷水锅非常重要。在日常生活中，很多人都是冷水盆，所以用这种方法煮的虾很老很柴火，所以让我们煮煮虾的时候，你应该打开水盆，烧开水火，然后把洗净的虾放进锅里，等到下一个弯变色去虾，所以把它煮出来。虾特别嫩。

2、葱姜去哪里

当我们烹饪海鲜时，最重要的一步是去除海鲜的涩味，因为海鲜本身的味道很重。如果这一步掌握不好，它会使熟海鲜味道特别。很重，会大大影响味道，所以我们可以在煮虾的时候把姜和洋葱放在锅里，然后加入适量的白酒，这样煮好的虾不仅非常新鲜，而且没有涩味。

3、冷水冷却

日常生活中的最后一步，大多数人并不知道，事实上，在家里烹饪后，我们需要把虾取出来，放在冷水或冰水中，这样虾可以更加清醇，这样煮的虾没有涩味，因为虾特别容易烹饪，所以我们不需要在烹饪虾时活很长时间，否则虾会变老。

每个人都有更多的烹饪技巧。欢迎您在下面的评论部分留言。你也可以跟随小系列学习更多关于食物的知识。